Zucchinigratin

Erstellt von Nobody

Ein köstliches Zucchinigratin mit Bergkäse überbacken, ist immer ein gutes Rezept für fröhliche Gesichter am Esstisch.


Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Zucchini
2 Prise Pfeffer (weiß)
1 Prise Salz
30 g Butter
15 g Semmelbrösel
25 g Mandeln (blanchiert und fein geraspelt)
80 g Bergkäse (mittelalt, grob geraspelt)

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den gewaschenen Zucchini, an beiden Enden kappen und mit einem Hobel oder Messer quer in 3 mm dicke Scheiben hobeln/schneiden.
  2. Die Auflaufform einfetten und die Zucchinischeiben dachziegelartig einlegen.
  3. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und die kalte Butter mit einem Teelöffel in Flöckchen schaben und darauf verteilen.
  4. Den Backofen auf 200° Grad Unterhitze vorheizen, dann die Zucchini 6 Minuten backen.
  5. Semmelbrösel, Mandeln und Bergkäse mischen. Die Zucchini aus dem Ofen nehmen, mit dem Bröselgemisch bestreuen und in ca. 10 Minuten bei 200° Grad Oberhitze fertig backen.

Tipps zum Rezept

In der Auflaufform heiß servieren und als Beilage genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
16,79 g
Eiweiß
8,12 g
Kohlenhydrate
3,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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