Koreanischer Bohnensalat

Ein koreanischer Bohnensalat passt auf jedes Salatbuffet und schmeckt besonders zu Schweinefleisch. Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept.

Koreanischer Bohnensalat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 TL Dillspitzen
1 EL Paprikapulver
4 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
150 ml Wasser
3 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Zwiebel
2 Stk Karotten
2 EL Tomatenmark
1 Dose Kidneybohnen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den koreanischen Bohnensalat zuerst die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Auch die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, ebenso den geschälten Knoblauch fein hacken.
  2. Dann das Öl in einer tiefen Pfanne heiß werden lassen und darin Zwiebeln und Karotten bei geringer Hitze glasig anbraten. Danach Knoblauch, Tomatenmark dazugeben, kurz mitbraten und mit einem Schuss Wasser ablöschen.
  3. Die Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen, waschen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Anschließend alles bei geringer Hitze 5 Minuten einkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Koriandergrün fein garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Allgemein (wenn sonst nichts geht)

KOREANISCHES BARBECUE

Beim Koreanischen Barbecue werden Salatblätter mit verschiedenen Beilagen und Fleischstreifen gefüllt. Ein tolles Rezept.

zucchinisalat-mit-knoblauch.png

ZUCCHINISALAT MIT KNOBLAUCH

Dieser süß-säuerliche Zucchinisalat mit Knoblauch passt sehr gut als Beilage zu Fleisch. Eine Rezept - Idee aus Korea für das nächste Grillfest.

koreanischer-bohnenaufstrich.png

KOREANISCHER BOHNENAUFSTRICH

Gesunde, fettarm und sehr pikant ist der koreanische Bohnenaufstrich. Ein Rezept, für ein Partybuffet, als Vorspeise oder Snack mit frischem Brot.

koreanischer-kraut-karotten-salat.png

KOREANISCHER KRAUT-KAROTTEN-SALAT

Sehr pikant schmeckt der koreanische Kraut-Karotten- Salat. Dieses ausgefallene Rezept bringt Abwechslung bei ihrem nächsten Grillfest.

scharfer-karottensalat.png

SCHARFER KAROTTENSALAT

Eine Beilage für ihr nächstes Buffet kann dieser scharfe Karottensalat sein. Eine feurige Rezept - Idee aus der koreanischen Küche.

reisbllchen-in-sesampanier.png

REISBÄLLCHEN IN SESAMPANIER

Die vorzüglichen Reisbällchen in Sesampanier passen sehr gut als Fingerfood auf ein Buffet. Ein Geheim - Rezept aus der koreanischen Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Maibaum aufstellen

am 28.04.2021 14:00 von Silviatempelmayr

Impfung für alle in Nö ab Mai!

am 28.04.2021 13:38 von Zwiebel

Millionen-Paket für Indien

am 28.04.2021 13:32 von Teddypetzi