Zuckermelone auf Vanilleeis

Erstellt von Anna-111

Eine fruchtige und erfrischende Rezept - Idee für einen heißen Sommertag ist die Zuckermelone auf Vanilleeis.

Zuckermelone auf Vanilleeis Foto Anna-111

Bewertung: Ø 3,9 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zuckermelone
8 Kugel Mövenpick Bourbon Vanille
2 Bl Minze

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Aus der Zuckermelone die Kerne mit einem Löffel entfernen, mit einem Melonenausstecher etwa 20 kleine Kugeln ausstechen, den Rest der Melone schälen, in kleine Würfel schneiden und mit einem Stabmixer pürieren.
  2. Einen Teil des Melonenpürees in Gläser füllen, darauf das Vanilleeis und die Melonenkugeln geben und mit dem restlichen Melonenpüree auffüllen. Mit Minze dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
9
Fett
0,49 g
Eiweiß
0,20 g
Kohlenhydrate
0,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

-michi-

Klingt sehr gut. Allerdings wär mir eine halbe Zuckermelone zu viel für eine Person. Würde hier 4 Portionen machen

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Silviatempelmayr

Zuckermelonen haben sehr unterschiedliche Größen. Wenn was davon übrig bleibt hält sie auch ein paar Tage im Kühlschrank.

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