Zwetschgen-Trauben Marmelade

Erstellt von Erbse

Ein köstliches Rezept im Herbst ist diese Zwetschgen-Trauben Marmelade. Sie werden sich im Winter darüber freuen.

Zwetschgen-Trauben Marmelade

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Zutaten für 1 Portionen

500 g Zwetschgen
500 g kernlose Trauben
1 Pk Gelierzucker 2:1
0.5 Stk Zitrone
1 Prise Zimt
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Zwetschgen waschen entsteinen halbieren und abwiegen. Die Trauben waschen und halbieren. Alles zusammen in einen Topf geben (ohne Flüssigkeit). Langsam bei leichter Hitze weichdünsten.
  2. Die Zitrone auspressen. Obst mit Mixstab grob zerkleinern, Zitronensaft, Zimt und Zucker einrühren. Das Ganze langsam aufkochen lassen und ca. 3 Min. leise köcheln lassen. In saubere Gläser füllen und diese sorgfältig verschließen.

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