Zwetschken-Orangen-Marmelade
Zutaten für 1 Portionen
| 700 | g | Zwetschken |
|---|---|---|
| 500 | g | Orangen |
| 1 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 1 | Prise | Nelken (gemahlen) |
| 500 | g | Gelierzucker (2:1) |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Dann die Orangen schälen, weiße Haut entfernen und ebenso klein schneiden.
- Nun das Obst und Zucker in einem Topf mit dem Pürierstab fein pürieren. Dann Zimt und Nelken einrühren und bei mittlerer Hitze aufkochen und für 5 Minuten weiter kochen lassen. Dabei immer umrühren, da sonst die Masse anbrennen könnte. Zum Schluss die heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.
Tipps zum Rezept
Die Marmelade ist fertig, wenn die Gelierprobe passt.
Nährwert pro Portion
2.573
2,73 g
9,42 g
612,82 g
User Kommentare
diese Zwetschken-Orangen-Marmelade schmeckt wirklich sehr gut. Man schmeckt sowohl die Zwetschken als auch Orangen gut. Ich wusste nicht, wie gut Nelken und Orangen harmonieren
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