Zwetschken-Reduktion

Zutaten für 1 Portionen
400 | ml | Rotweinessig |
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300 | g | Zwetschken |
200 | g | brauner Zucker |
1 | Stg | Zimt |
3 | Stk | Nelken |
1 | TL | Ahornsirup |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst Zwetschken entkernen und pürieren, alles mäßig erhitzen und einköcheln lassen, dabei die Zutaten nicht zu sehr erhitzen
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