Zwiebel in Balsamico
aktualisiert am 06.05.2024
Zwiebel in Balsamico ist eine herrliche Beilage. Das Rezept passt besonders zu Wildgerichten.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 5 | EL | Balsamico-Essig |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Zucker in einer Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen.
Schritt 2
Die Zwiebel mit dem Öl einrühren. Salzen und pfeffern.
Schritt 3
Etwa 5 Minuten garen lassen, dann erst den Essig einrühren.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie roten Zwiebel.
Nährwert pro Portion
kcal
122
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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