Zwiebel in Balsamico

Zwiebel in Balsamico ist eine herrliche Beilage. Das Rezept passt besonders zu Wildgerichten.

Zwiebel in Balsamico Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zwiebel
2 EL Zucker
2 EL Olivenöl
5 EL Balsamico-Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Zucker in einer Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen.
  2. Die Zwiebel mit dem Öl einrühren. Salzen und pfeffern.
  3. Etwa 5 Minuten garen lassen, dann erst den Essig einrühren.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie roten Zwiebel.

Nährwert pro Portion

kcal
102
Fett
5,23 g
Eiweiß
1,19 g
Kohlenhydrate
11,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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