Zwiebel-Käse-Kuchen

Das Rezept vom Zwiebel-Käse-Kuchen ist ideal für Vegetarier. Schmeckt genial mit grünem Salat.

Zwiebel-Käse-Kuchen

Bewertung: Ø 4,5 (66 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Mürbteig (Kühlregal)
200 ml Milch
1 EL Mehl
250 g Käse (gerieben)
100 ml Joghurt
2 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Teig auf einem Backblech ausrollen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  3. Milch und Mehl verrühren, unter Rühren aufkochen, 5 Minuten köcheln, leicht auskühlen lassen.
  4. Käse, Jogurt und Zwiebeln dazumischen, würzen. Masse auf dem Teigboden verteilen. Ca. 45 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie kräftigen Käse.

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User Kommentare

martha
martha

Ich gebe noch zusätzlich etwas fein geschnittenen Porre/Lauch dazu und würze das Ganze mit Chili .

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