Zwiebelbutter

Das Rezept von der Zwiebelbutter schmeckt köstlich als Brotaufstrich zu einer deftigen Jause, oder auf gegrilltem Schweinefleisch.

zwiebelbutter.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Butter
180 g Röstzwiebel
4 Stk Essiggurken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Röstzwiebel mit dem Mörser zerkleinern.
  2. Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die Essiggurken fein hacken.
  3. Alle Zutaten gut zusammen vermenge,und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut durchrühren.
  4. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

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User Kommentare

Pesu07

Bei uns gibt es die Zwiebelbutter als Beilage, als Aufstrich (eine gute Alternative bei der Aufstrichjause) oder auch zum Grillfleisch.

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