Zwiebelbutter

Name: Zwiebelbutter
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Butter; 4 Stk Essiggurken; 1 Prise Pfeffer; 180 g Röstzwiebel; 1 Prise Salz

Das Rezept von der Zwiebelbutter schmeckt köstlich als Brotaufstrich zu einer deftigen Jause, oder auf gegrilltem Schweinefleisch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Butter
180	g	Röstzwiebel
4	Stk	Essiggurken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

80 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Röstzwiebel mit dem Mörser zerkleinern.
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die Essiggurken fein hacken.
Alle Zutaten gut zusammen vermenge,und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut durchrühren.
Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.