Zwiebelfisch

Name: Zwiebelfisch
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Fischfilet; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Pfeffer; 1 TL Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 50 ml Zitronensaft; 4 Stk Zwiebel

Sehr pikant schmeckt dieser Zwiebelfisch. Ein Rezept auch für Kochanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Zwiebel
4	Stk	Fischfilet
1	EL	Pfeffer
1	TL	Salz
50	ml	Zitronensaft
1	EL	Paprikapulver
0.5	Becher	Sauerrahm

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Öl gut durchrösten, würzen und anschließend in eine feuerfeste Form geben.
Fischfilets mit Pfeffer, Salz und Paprika bestreuen, sowie mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend auf die Zwiebeln in die Form geben und mit Sauerrahm bestreichen. Für 20 Minuten im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad backen.