Zwiebelsalat mit Äpfel

aktualisiert am 27.06.2026
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Eine köstliche Vorspeise gelingt mit dem Rezept für den Zwiebelsalat mit Äpfeln. Eine vegetarische Köstlichkeit, die Sie probieren sollten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Bund Petersilie
1 Schuss Zitronensaft
2 Stk Zwiebel
3 Stk Äpfel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelstücke in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Äpfel sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3

Die Petersilie waschen und hacken. Aus Salz, Pfeffer und Sonnenblumenöl ein Dressing herstellen und über den Zwiebelsalat mit Äpfeln geben.

Tipps zum Rezept

  • Den Salat mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
69
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
14 g

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