Zwiebelsuppe

Das Rezept von dieser Zwiebelsuppe ist einfach in der Zubereitung, wenn man die Zwiebel geschnitten hat.

Zwiebelsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

550 g Zwiebel
3 EL Butter
3 EL Mehl
0.75 l Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend in einem Topf mit wenig Wasser garen.
  2. Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenn bereiten und zu den gegarten Zwiebeln geben, dabei gut umrühren.
  3. Das Zwiebelgemüse mit der Supppe auffüllen, alles zusammen gut durchkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Thymian garnieren.

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