Abgeschmalzene Kartoffeln
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die abgeschmalzenen Kartoffeln zuerst die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen.
- Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Speckfett in einer Pfanne erhitzen und über die fertigen Kartoffeln gießen. Noch mit den Zwiebeln bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
240
12,68 g
3,44 g
30,62 g
User Kommentare
Das war früher ein arme Leute Essen. Meine Großmutter hatte das auch noch öfter gemacht. Sie hatte aber nicht nur Speckschmalz sondern auch ein paar angbratene Speckwürfel über die Kartoffeln geschüttet.
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