Backen mit Kindern in der Advent- & Weihnachtszeit
Die Adventszeit ist eine aufregende Zeit für Kinder. Beim alljährlichen Kekse backen können die Kleinen ihre Kreativität und ihr Geschick unter Beweis stellen. Damit alles reibungslos abläuft, sollten die Erwachsenen einiges beachten.
Backen mit Kindern
Kinder lieben es zu backen, doch warum:
- Im Gegensatz zum Kochen können sie beim Backen tatkräftig mithelfen.
- Für gewöhnlich werden keine Messer, heiße Pfannen und kochendes Wasser benötigt.
- Die „handwerkliche“ Arbeit mit einem weichen Teig macht einfach Spaß.
- Zudem schmeckt der Teig herrlich süß und wird mit bunten Perlen, Zuckerguss, Streuseln und Schokoglasuren überzogen.
- Alleine die bunten Farben regen die Fantasie der Kleinen mächtig an.
Vorbereitungen
Bevor es losgeht, sollte die Küche auf jeden Fall in aufgeräumten und sauberen Zustand sein, sowie die Hände der kleinen Meisterbäcker.
Wer mit Kindern backt, braucht viel Platz und Zubehör.
Mindestens zwei freie Arbeitsflächen sollten zur Verfügung stehen.
Für die großen und kleinen Bäcker benötigt man zudem Schürzen und kurzärmelige Kleidung.
Längere Haare sollte man hochbinden, Teig klebt sehr gut darin.
Elektrogeräte wie Mixer und Knetmaschine sollten nicht angeschlossen sein.
Die verwendeten Messer und Ausstechformen sollten zudem nicht zu spitz oder scharf sein, als Alternative zu Metall kann man Plastik oder Silikon verwenden.
Ein stabiler Sessel oder Hocker kann vielleicht noch benötigt werden, falls die Kinder noch kleiner sind.
Beliebte Rezepte
Der Klassiker unter der Weihnachtsrezepten ist natürlich Omas klassischer Keksteig zum Ausrollen und Ausstechen.
Die Kinder können bei der Arbeit aktiv mithelfen und sogar kreativ werden.
Hier kommt es auf ein sauberes Ausstechen und Dekorieren an.
Man kann hierfür die verschiedensten Keksteige verwenden.
Vanillekipferl sind ebenfalls leicht gemacht und erfordern von den Kindern handwerkliches Geschick.
Die Kleinen müssen natürlich nicht unbedingt Halbmonde rollen, sondern können auch Buchstaben formen oder andere lustige Dinge.
Weitere Rezept-Empfehlungen
- Weihnachtskekse Grundteig
- Einfache Butterkekse
- Zimtkekse
- Schneller Lebkuchen
- Engelsaugen
- Schoko-Nuss-Taler
Vorsicht, Gefahrenquellen!
Man sollte die Kinder keinesfalls alleine den Ofen oder die Küchengeräte bedienen lassen.
Erwachsene sollten darauf achten, dass heiße Backbleche nicht berührt werden und die Kinder Abstand beim Öffnen und Schließen des Ofens halten.
Für die meisten Teige sind Küchengeräte nicht einmal nötig. In kleine Portionen aufgeteilt kann der Teig von den Kindern auch per Hand geknetet werden.
Zu guter Letzt sollten die Kleinen nicht zu viel rohen Teig, Streusel und Zuckerguss essen, das verursacht leicht Bauchschmerzen.
Zum Naschen ist schließlich nach dem Backen noch genug Zeit.
Wer alles gut vorbereitet und die Gefahrenquellen minimiert, wird den Kindern einen schönen Nachmittag bescheren.
Die Kinder sollen aktiv mit einbezogen werden, kleine und einfache Dinge, können sie schon und im Kindergartenalter.
Einfache Marzipankartoffeln eignen sich zum Beispiel hervorragend für kleine Kinderhände, hier geht es zur Schritt-für-Schritt Anleitung: Marzipankartoffeln
Es muss nicht immer alles perfekt aussehen, vor allem soll es den Kindern Spaß machen!
Doch Achtung: In der Weihnachtsbäckerei, gibt’s so manche Patzerei...;)
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User Kommentare
ich habe auch versucht mit meinen Kindern Kekse zu backen, doch leider ist die Motivation schnell vergangen.
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Ja, da braucht man viel Zeit und noch viel mehr Geduld. Eine zeitlang ist das Ausstechen der Kekse ja interessant für die Kinder, aber ihre Ausdauer ist eher begrenzt.
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Für Kinder ist das schon eine schöne Sache, wenn sie Kekse mitbacken dürfen. Nur muss man achtgeben, dass der Teig vor dem Backen nicht in den Bäuchen der Kleinen verschwindet ;-)
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