Adventgugelhupf

Name: Adventgugelhupf
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 180 g Backzucker; 2 EL Brösel für die Form; 120 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 100 g Datteln; 2 Stk Ei; 80 g Kokosette; 0.5 Pk Kokosette zum Bestreuen; 0.5 Glas Marillenmarmelade; 250 g Mehl (glatt); 0.125 l Milch; 1 Pk Puddding (Vanille)

Für einen gemütlichen Brunch zu den Weihnachtsfeiertagen passt dieser köstliche Adventgugelhupf. Hier dazu das Rezept zum Nachbacken.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	EL	Butter für die Form
2	EL	Brösel für die Form
250	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Puddding (Vanille)
180	g	Backzucker
120	g	Butter
2	Stk	Ei
80	g	Kokosette
0.125	l	Milch
100	g	Datteln
0.5	Glas	Marillenmarmelade
0.5	Pk	Kokosette zum Bestreuen

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Gugelhupf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Weihnachtsrezepte Geheimrezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Adventgugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Die Dattel klein würfeln.
Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Das mit Puddingpulver versiebte Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch einrühren. Eischnee, Kokosette und Datteln unterheben.
Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform füllen und 1 Stunde backen. Ausgekühlt mit erwärmter Marillenmarmelade bestreichen und mit Kokosette bestreuen.

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