Amaretto-Brombeer-Crumble

Erstellt von hexy235

Ein ausgefallenes Dessert sind die Amaretto-Brombeer-Crumble. Dieses Rezept ist ein köstlicher Abschluss bei einem Festmenü.

Amaretto-Brombeer-Crumble

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Birnen
500 g Brombeeren
50 ml Amaretto
150 g weiche Butter
120 g Zucker
160 g Mehl
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 210° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Birnen in feine Scheiben hobeln, mit Amaretto und Zitronensaft vermengen. Brombeeren waschen, auslesen und ebenfalls untermischen.
  2. Diese Mischung auf vier kleine ofenfeste Formen aufteilen. Butter, Zucker und Mehl mit dem Handmixer vermengen, danach mit den Händen zu Streusel verarbeiten.
  3. Den Streusel über das Obst geben, für 20-30 Minuten in das Rohr schieben und goldbraun backen.

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