Ananas-Apfel Marmelade

Name: Ananas-Apfel Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ananas (groß); 500 g Äpfel; 0.5 kg Gelierzucker 3:1

aktualisiert am 26.06.2026

4,2 (87 Stimmen)

Hier ein köstliches Rezept für eine schmackhafte, fruchtige Marmelade. Die Ananas-Apfel-Marmelade bringt Abwechslung auf Ihren Frühstückstisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Gelierzucker 3:1
1	Stk	Ananas (groß)
500	g	Äpfel

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden. Falls der Strunk sehr hart sein sollte, diesen entfernen.

Schritt 2

Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausschneiden. Die Fruchtmenge soll insgesamt ca. 1,5 kg betragen. Ananas und Äpfel gemeinsam pürieren.

Schritt 3

Das Fruchtmus mit Gelierzucker vermengen, aufkochen und unter Rühren ca. 7 min. wallend kochen lassen. Anschließend noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

815

Fett

2 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

193 g

Kommentare

DIELiz am 25.03.2021 um 23:41 Uhr

ich liebe diesen fruchtig-exotischen Brotaufstrich. Mit Joghurt oder Topfen schnell zu einer Nachspeise verändert. Auch als Kuchenfüllung sehr beliebt

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