Ananas-Apfel Marmelade

Hier ein köstliches Rezept für eine schmackhafte, fruchtige Marmelade. Die Ananas-Apfel-Marmelade bringt Abwechslung auf Ihren Frühstückstisch.

Ananas-Apfel Marmelade Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Gelierzucker 3:1
1 Stk Ananas (groß)
500 g Äpfel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden. Falls der Strunk sehr hart sein sollte, diesen entfernen.
  2. Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausschneiden. Die Fruchtmenge soll insgesamt ca. 1,5 kg betragen. Ananas und Äpfel gemeinsam pürieren.
  3. Das Fruchtmus mit Gelierzucker vermengen, aufkochen und unter Rühren ca. 7 min. wallend kochen lassen. Anschließend noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
320
Fett
1,65 g
Eiweiß
2,63 g
Kohlenhydrate
70,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

ich liebe diesen fruchtig-exotischen Brotaufstrich. Mit Joghurt oder Topfen schnell zu einer Nachspeise verändert. Auch als Kuchenfüllung sehr beliebt

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