Ananas-Melonen-Salat

Name: Ananas-Melonen-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Stk Ananas; 2 cl Cointreau; 2 Stk Kiwi; 1 Stk Orange; 2 cl Schlehen-Gin; 0.5 Stk Wassermelone (klein); 100 g Weintrauben (blau, kernlos); 1 Schuss Zitronensaft

Erstellt von Katerchen

Ein Ananas-Melonen-Salat erfrischt an heißen Sommertagen. Dieses Rezept wird mit Cointreau und Gin mariniert.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 2 Portionen

0,5	Stk	Ananas
0,5	Stk	Wassermelone (klein)
2	Stk	Kiwi
100	g	Weintrauben (blau, kernlos)
1	Stk	Orange
1	Schuss	Zitronensaft
2	cl	Cointreau
2	cl	Schlehen-Gin

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Von der Ananas die Schale wegschneiden und halbieren. Die halbe Ananas nochmals halbieren und den harten Kern abschneiden, dann in kleine Stücke schneiden. Die Wassermelone ebenfalls halbieren, die Schale abschneiden und die Kerne entfernen. In mundgerechte Würfel schneiden.
Weiters die Kiwi schälen und kleinschneiden, die Trauben halbieren. Bei der Orange die Schale mit der weißen Haut entfernen und die Filets heraustrennen. Alles in eine Schüssel geben.
Zum Schluss einen Spritzer Zitronensaft und den Cointreau sowie den Gin zugeben, gut vermischen und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.