Anisbögen

Anisbögen dürfen zu Weihnachten nicht fehlen. Schon alleine der Duft ist genial bei der Zubereitung von diesem Rezept.

anisboegen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (446 Stimmen)

Zutaten für 35 Portionen

100 g Zucker
2 Stk Eier
50 g Mehl
1 EL Wasser
0.5 Pk Anis
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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Zucker und Eier schaumig rühren. Zuerst langsam Mehl und dann das Wasser unterrühren. Mit einem Löffel oder Spritzbeutel Teighäufchen in größeren Abständen auf das Blech setzen.
  3. Teig mit Anis bestreuen und im vorgeheizten Rohr backen, bis sie in der Mitte goldgelb und am Rand goldbraun sind. Heiße Kekse mit einer Spachtel vom Blech heben und sofort über einem Kochlöffel zu Bögen formen.

Nährwert pro Portion

kcal
21
Fett
0,31 g
Eiweiß
0,55 g
Kohlenhydrate
3,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Allgemein (wenn sonst nichts geht)
Marille

Anis ist leider ein Gewürz das ich nicht so gerne mag oder wenn dann nur im Brot, aber man kann die Bögen bestimmt auch ohne Anis machen.

-1 +1

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Allgemein (wenn sonst nichts geht)
Sabsi

Sind bei mir nicht besonders ansehlich geworden aber sie schmecken sehr gut. Waren meine ersten Anisbogen. Werd's aber sicher noch mal probieren.

-7 +5

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