Apfel im Strudelrock

Erstellt von

Unverwechselbar sind Apfel im Strudelrock, die wie kleine Säckchen zubereitet werden. Das Rezept für Apfelliebhaber.

Apfel im Strudelrock

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Äpfel
4 EL Butter (geschmolzene)
1 Stk Nelke
4 EL Preiselbeerkompott
1 Pk Strudelteig
2 l Wasser
0.5 TL Zimt
2 EL Zitronensaft
1 EL Zitronensaft zum Beträufeln
100 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Apfel Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Einen Topf mit Wasser, Zucker, Zimt, der Nelke und dem Zitronensaft zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen und vom Kerngehäuse befreien und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  2. Die Äpfel in das kochende Gewürzwasser legen und ca 10 Minuten dünsten, anschließend kalt abschrecken und trockentupfen.
  3. Je ein Strudelteigblatt auf die Arbeitsfläche legen und mit Butter bepinseln, ein zweites darüberlegen. In die Mitte jedes Strudelteigblattes nun die Äpfel setzen und mit dem Preiselbeerkompott füllen. Den Strudelteig über den Äpfeln zusammenfassen und auf einem Punkt zudrücken (damit eine Art Säckchen entsteht).
  4. Diese entstandenen Säckchen mit Butter bepinseln und im Baclkrohr bei 180°C 15-20 Minuten backen bis der Teig knusprig braun ist.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben mit Staubzucker bestäuben

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelradln

APFELRADLN

Mit diesem super Backteig gelingen die köstlichen Apfelradln ganz einfach und begeistern Ihre Lieben.

Gebackene Apfelscheiben

GEBACKENE APFELSCHEIBEN

Bei dem Rezept für gebackene Apfelscheiben werden die Äpfel in Scheiben geschnitten und durch einen Backteig gezogen.

Apfelschlangerl

APFELSCHLANGERL

Selbstgemachter Apfelschlangerl schmeckt einfach herrlich. Das Rezept ist schnell zubereitet und zu empfehlen.

Apfelsalat mit Nüssen

APFELSALAT MIT NÜSSEN

Besonders im Herbst ist ein knackiger Genuss wie dieses Rezept für Apfelsalat mit Nüssen ideal. Gesund und gut!

Apfelkren

APFELKREN

Ein Apfelkren ist eine köstliche Beilage zu kalten Speisen oder zu Tafelspitz. Schnell zubereitet ist dieses Rezept bestimmt.

Apfelcrumble

APFELCRUMBLE

Eine tolle Süßspeise ist ein Apfelcrumble. Mit Rosinen, Äpfel und Honig ein tolles Rezept zum vernaschen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE