Apfel - Kürbis - Marmelade mit Zimt

Name: Apfel - Kürbis - Marmelade mit Zimt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Apfel; 1 kg Gelierzucker (1:1); 500 g Kürbis; 1 EL Zimt (gemahlen); 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Farori

Im Herbst müssen sie dieses Rezept von der Apfel - Kürbis - Marmelade mit Zimt unbedingt probieren, passt auch sehr gut zu Käse.

Foto elisaKOCHT

Bewertung: Ø 4,2 (87 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Apfel
500	g	Kürbis
1	kg	Gelierzucker (1:1)
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Zimt (gemahlen)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Apfel Rezepte Aufstrich Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Kürbis und Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In wenig Wasser weich dünsten, dann abgießen und pürieren.
Nun das Püree mit dem Gelierzucker verrühren. Zitronensaft und Zimt unterrühren. Die Masse zum Kochen bringen und 4-8 Minuten je nach Packungsanweisung des Gelierzuckers kochen lassen. Noch heiß in saubere Gläser füllen und verschließen.