Apfelmuffins

Das Apfelmuffins-Rezept ist ein leckerer Snack zwischendurch.

Apfelmuffins

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Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Äpfel
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
50 ml Öl
125 ml Milch
1 Stk Ei
30 g Butter (zum Einfetten der Form)
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Muffinblech mit Butter einfetten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke würfeln. Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Öl vermengen. Am Ende Mehl mit Backpulver sowie die Apfelstücke unterheben.
  3. In die Muffinform füllen und 20-30 Minuten backen.

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