Apfelmus-Eis

Erstellt von DonR.Balken

Das Rezept für Apfelmus-Eis wird aus Joghurt, Honig, Zitrone und Zimt zum Genuss für Naschkatzen der besonderen Art.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Biozitronenschale (abgerieben)
400 g Apfelmus
4 EL Honig
250 g Natur Joghurt
100 ml Schlagobers
12 Stk Walnusskerne
2 TL Zimtpulver

Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Apfelmus mit Joghurt, 2 El Honig, Zitronenabrieb und Zimt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
  2. Die Masse in einer Schüssel einfrieren und 1-1/2 Stunden einfrieren. Dabei alle 30 Minuten einmal kräftig durch rühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, in vier Gläser spritzen und nochmals 20 Minuten einfrieren.
  3. Jeweils 3 Walnusskerne und 1 TL Honig über jedes Glas geben und servieren, mit einer Apfelscheibe garnieren.

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