Apfelmus-Eis
Erstellt von DonR.Balken
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | EL | Biozitronenschale (abgerieben) |
|---|---|---|
| 400 | g | Apfelmus |
| 4 | EL | Honig |
| 250 | g | Natur Joghurt |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 12 | Stk | Walnusskerne |
| 2 | TL | Zimtpulver |
Zubereitung
- Apfelmus mit Joghurt, 2 El Honig, Zitronenabrieb und Zimt verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Masse in einer Schüssel einfrieren und 1-1/2 Stunden einfrieren. Dabei alle 30 Minuten einmal kräftig durch rühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, in vier Gläser spritzen und nochmals 20 Minuten einfrieren.
- Jeweils 3 Walnusskerne und 1 TL Honig über jedes Glas geben und servieren, mit einer Apfelscheibe garnieren.
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