Apfelmusschnitte

Erstellt von hexy235

Eine saftige und köstliche Mehlspeise ist diese Apfelmusschnitte. Ein tolles Rezept aus Großmutters Kochbuch.

Apfelmusschnitte

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

6 Stk Eier
180 g Mehl
240 g Feinkristallzucker
1 TL Vanillezucker
0.5 TL abgeriebene Zitronenschale
6 Stk Äpfel
0.5 Stg Zimt
4 Stk Gewürznelken
1 Schuss Weißwein
1 Stk Zitrone (Saft)
1 EL Zucker
1 Pk Biskotten
500 ml Schlagobers
2 EL Kakaopulver
0.5 Pk Backpulver
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

55 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit Feinkristallzucker, Vanillezucker und der Zitronenschale schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und unter die Masse heben.
  2. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 170° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Rohr 15 bis 20 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und kurz überkühlen lassen.
  3. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und mit Gewürznelken, Zimtstange, Weißwein, Zitronensaft und Zucker weich dünsten. Zimtstange und Gewürznelken herausnehmen, Äpfel mit einem Stabmixer fein pürieren.
  4. Das überkühlte Biskuit mit dem Apfelmus bestreichen und mit Biskotten belegen. Den Schlagobers steif schlagen und auf den Biskotten verstreichen, mit dem Kakaopulver bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Malakofftorte

MALAKOFFTORTE

Ob am Kaffeetisch oder als Geburtstagstorte. Das Rezept für Malakofftorte ist sehr vielseitig einsetzbar und im Nu zubereitet.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Rumkugeln

RUMKUGELN

Rumkugeln gehören schon zu den Fixstartern unter dem Weihnachtsgebäck. Aber nicht nur zu Weihnachten kann man sich dieses Rezept schmecken lassen.

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Bananenschnitte

BANANENSCHNITTE

Bananenschnitte sind stets beliebt und dürfen auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Hier ein Rezept zum Nachbacken.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE