Apfelsuppe mit Quargel

Ein sehr ausgefallenes und interessant schmeckendes Rezept stellen wir ihnen hier vor, die Apfelsuppe mit Quargel.

Apfelsuppe mit Quargel

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Suppe
1 l Apfelwein
1 Prise Zucker
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zimt
1 Becher Sauerrahm
2 Stk Eigelb
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Bund Basilikum
4 Stk Quargel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Apfelwein mit der Suppe, Zucker, Zitronensaft und Zimt in einem Topf geben, ca. 15 Minuten kochen lassen.
  2. Sauerrahm mit Eigelb verquirlen und mit einem Schneebesen in die Suppe rühren. Basilikum waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen, klein schneiden und dazugeben.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse in Würfel schneiden, in die Suppe geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE