Apfeltorte Oma Trixi

Name: Apfeltorte Oma Trixi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 1 Stk Dotter; 250 g Mehl (glatt); 1 Schuss Rum; 1 Prise Salz; 140 g Staubzucker; 6 Stk Äpfel; 4 EL Rosinen; 180 g Zucker

Das Apfeltorte Oma Trixi Rezept schmeckt herzhaft nach Apfel und einfach in der Zubereitung. Mit wenigen Schritten zum Genuss.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Butter
250	g	Mehl (glatt)
1	Stk	Dotter
1	Prise	Salz
1	Schuss	Rum
140	g	Staubzucker

Zutaten für die Fülle

6	Stk	Äpfel
4	EL	Rosinen
180	g	Zucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig zubereiten. Die Masse halbieren und die eine Hälfte sehr dünn auswalken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180°C, Ober und Unterhitze ca. 10 Min. leicht anbacken.
In der Zwischenzeit die geschälten und in Würfel geschnittenen Äpfel (Boskopp), Rosinen und Zucker 20 Min. dünsten und ein Apfelpüree zubereiten. (Mit dem Pürierstab pürieren).
Das ausgekühlte Apfelpüree auf die vorgebackene Teigplatte geben und mit dem 2.Teil des ebenfalls sehr dünn ausgewalkten Mürbteigs bedecken. Im Rohr bei ca. 160 Grad, Ober- und Unterhitze eine halbe Stunde backen.