Apfeltorte Oma Trixi

Das Apfeltorte Oma Trixi Rezept schmeckt herzhaft nach Apfel und einfach in der Zubereitung. Mit wenigen Schritten zum Genuss.

Apfeltorte Oma Trixi

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 g Butter
250 g Mehl (glatt)
1 Stk Dotter
1 Prise Salz
1 Schuss Rum
140 g Staubzucker

Zutaten für die Fülle

6 Stk Äpfel
4 EL Rosinen
180 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig zubereiten. Die Masse halbieren und die eine Hälfte sehr dünn auswalken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180°C, Ober und Unterhitze ca. 10 Min. leicht anbacken.
  2. In der Zwischenzeit die geschälten und in Würfel geschnittenen Äpfel (Boskopp), Rosinen und Zucker 20 Min. dünsten und ein Apfelpüree zubereiten. (Mit dem Pürierstab pürieren).
  3. Das ausgekühlte Apfelpüree auf die vorgebackene Teigplatte geben und mit dem 2.Teil des ebenfalls sehr dünn ausgewalkten Mürbteigs bedecken. Im Rohr bei ca. 160 Grad, Ober- und Unterhitze eine halbe Stunde backen.

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