Avocado-Weincreme

Eine Avocado-Weincreme verbindet einen bodenständigen Geschmack und eine fruchtige Note.

avocado-weincreme.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado
100 ml Weißwein
1 Stk Zitrone, Saft
75 g Zucker
150 g Weintrauben

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch bis auf einen halben Zentimeter breiten Rand herauslösen.
  2. Avocadofleisch durch ein Sieb streichen. Weisswein, Zitronensaft und Zucker zugeben. Mit dem Schneebesen so lange verrühren, bis die Masse glänzt. Durchkühlen lassen.
  3. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. (Einige ganze Trauben zum Garnieren zurücklassen.) Traubenhälften in die Avocados geben. Die Weincreme darauf verteilen.
  4. Gut gekühlt, eventuell auf Eiswürfeln, anrichten und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.023
Fett
59,20 g
Eiweiß
5,90 g
Kohlenhydrate
101,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Das ist doch mal eine Idee. Ich werde mal eine alkoholfreie Variante davon versuchen. Vielleicht mit mehr Weintrauben und etwas mehr Zitronensaft

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