Avocados mit Kapernsauce

Name: Avocados mit Kapernsauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocados; 0.5 Glas Kapern; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zitrone (Saft)

Avocados mit Kapernsauce ist eine sehr interessante Kombination. Eine Vorspeise, über die ihre Gäste staunen werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocados
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Becher	Sauerrahm
0.5	Glas	Kapern
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocados schälen, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale löse und der Länge nach in Scheiben schneiden.
Danach die Avocado-Scheiben auf einen Teller legen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Kapern hacken.
Für die Sauce Sauerrahm glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die gehackten Kapern unterheben.
Zum Schluss die Sauce über die Avocados träufen und servieren.