Avocados mit Kapernsauce

Avocados mit Kapernsauce ist eine sehr interessante Kombination. Eine Vorspeise, über die ihre Gäste staunen werden.

Avocados mit Kapernsauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocados
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Becher Sauerrahm
0.5 Glas Kapern
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Avocados schälen, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale löse und der Länge nach in Scheiben schneiden.
  2. Danach die Avocado-Scheiben auf einen Teller legen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Dann die Kapern hacken.
  4. Für die Sauce Sauerrahm glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die gehackten Kapern unterheben.
  5. Zum Schluss die Sauce über die Avocados träufen und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Olivenbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
380
Fett
38,88 g
Eiweiß
3,79 g
Kohlenhydrate
5,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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