Ayurvedischer Snack mit Kürbis

Name: Ayurvedischer Snack mit Kürbis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 100 g Haferflocken; 1 Prise Ingwer; 1 Prise Kardamom; 200 g Kürbisfleisch; 0.5 TL Kurkuma; 200 ml Mandelmilch

Der ayurvedischer Snack mit Kürbis wärmt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept reich gesunden Inhaltsstoffen.

Foto timolina / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Kürbisfleisch
100	g	Haferflocken
0.5	TL	Kurkuma
1	Prise	Ingwer
1	Prise	Kardamom
200	ml	Mandelmilch
1	EL	Ahornsirup

Kategorien

Ayurveda Rezepte Bio Rezepte Gesunde Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Kürbisfleisch klein würfeln und in einem Topf mit Wasser auf mittlerer Flamme weich kochen.
Inzwischen die Haferflocken in einem weiteren Topf in der Mandelmilch zum Kochen bringen. Dann Kurkuma, Kardamom und Ingwer zugeben und auf kleiner Flamme weich kochen.
In die weichen Haferflocken zum Schluss die Kürbisstücke untermengen und mit dem Ahornsirup abschmecken.