Backrohr-Kartoffelpuffer

Name: Backrohr-Kartoffelpuffer
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 2 Stk Ei; 750 g Kartoffel; 100 g Käse (gerieben); 2 TL Kümmel; 3 EL Mehl; 1 Msp Muskatnuss; 1 TL Salz

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (247 Stimmen)

Ob als Beilage oder als Snack die Backrohr-Kartoffelpuffer schmecken jedem. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Kartoffel
50	g	Butter
100	g	Käse (gerieben)
2	Stk	Ei
3	EL	Mehl
2	TL	Kümmel
1	TL	Salz
1	Msp	Muskatnuss

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Backen Einfach Kartoffeln Käse Österreich Snacks Vegetarisch

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Backrohr-Kartoffelpuffer zuerst die Kartoffel in einem Topf mit Wasser weichkochen, schälen und passieren.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Die restliche Zutaten mit der Kartoffelmasse verkneten. Aus der Masse Laibchen formen, auf das Backblech legen und im Backrohr 30 Minuten knusprig backen.