Bärlauch-Frischkäse-Würfeln mit Senfsauce

Name: Bärlauch-Frischkäse-Würfeln mit Senfsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 250 g Frischkäse; 100 g Löwenzahnblätter; 3 EL Mandelsplitter; 1 EL Pfeffer, frisch gemahlen; 3 Schuss Balsamico; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Senf

Die himmlischen Bärlauch-Frischkäse-Würfeln mit Senfsauce werden auf Löwenzahn serviert. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Bärlauch
250	g	Frischkäse
3	EL	Mandelsplitter
1	EL	Pfeffer, frisch gemahlen
100	g	Löwenzahnblätter

Zutaten für die Senf-Sauce

3	Schuss	Balsamico
2	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Olivenöl

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schneiden Sie den Frischkäse in Würfel und den Bärlauch in feine Streifen.
Geben Sie nun die Bärlauch-Streifen mit Mandeln und Pfeffer in ein Schüssel und vermengen Sie alles gut. Wenden Sie die Frischkäse-Würfel vorsichtig darin.
Verrühren Sie Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu einer glatten Sauce.
Richten Sie die gewaschenen Löwenzahnblätter auf den Tellern an, beträufeln Sie sie mit der Senfsauce und verteilen Sie die Frischkäse-Würfeln darauf.