Bärlauch-Frischkäse-Würfeln mit Senfsauce

Die himmlischen Bärlauch-Frischkäse-Würfeln mit Senfsauce werden auf Löwenzahn serviert. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Bärlauch
250 g Frischkäse
3 EL Mandelsplitter
1 EL Pfeffer, frisch gemahlen
100 g Löwenzahnblätter

Zutaten für die Senf-Sauce

3 Schuss Balsamico
2 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Frischkäse in Würfel und den Bärlauch in feine Streifen.
  2. Geben Sie nun die Bärlauch-Streifen mit Mandeln und Pfeffer in ein Schüssel und vermengen Sie alles gut. Wenden Sie die Frischkäse-Würfel vorsichtig darin.
  3. Verrühren Sie Balsamico, Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu einer glatten Sauce.
  4. Richten Sie die gewaschenen Löwenzahnblätter auf den Tellern an, beträufeln Sie sie mit der Senfsauce und verteilen Sie die Frischkäse-Würfeln darauf.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie die Bärlauch-Frischkäse-Würfeln mit einem warmen Baguette!

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