Bäuerliche Zwiebelsuppe

Name: Bäuerliche Zwiebelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 10 g Kümmel, ganz; 1 Prise Pfeffer; 1 l Rindsbouillon; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch, gehackt; 6 Schb Schwarzbrot; 2 Stk Zwiebeln

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (12 Stimmen)

Probieren Sie das Rezept für die bäuerliche Zwiebelsuppe und Sie werden begeistert sein von ihrem herzhaften Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Butter
2	Stk	Zwiebeln
10	g	Kümmel, ganz
1	l	Rindsbouillon
6	Schb	Schwarzbrot
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Schnittlauch, gehackt

PortionPortionen

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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und mit dem Kümmel in einem Topf mit der Hälte der Butter goldgelb dämpfen. Mit Rindsbouillon abgießen und 10 Minuten köcheln lassen.