Balsamico Creme

Name: Balsamico Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 250 ml Balsamico-Essig; 130 ml Traubensaft (rot); 65 g Zucker (braun)

Selbstgemachte Balsamico Creme schmeckt einfach besser. Hier das einfache Rezept mit intensiven Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (478 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

65	g	Zucker (braun)
130	ml	Traubensaft (rot)
250	ml	Balsamico-Essig

Kategorien

Dressing & Salatmarinaden Einfache Rezepte Italienische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Balsamico Creme zuerst den Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren lassen. Dann den Saft zugießen und weiter kochen lassen bis sich das Karamell im Saft aufgelöst hat.
Nun den Essig zugeben und bis auf ein Drittel einkochen lassen. In ein Glas einfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.