Balsamico Creme

Selbstgemachte Balsamico Creme schmeckt einfach besser. Hier das einfache Rezept mit intensiven Geschmack.

Balsamico Creme

Bewertung: Ø 4,1 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

65 g Zucker (braun)
130 ml Traubensaft (rot)
250 ml Balsamico-Essig
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Balsamico Creme zuerst den Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren lassen. Dann den Saft zugießen und weiter kochen lassen bis sich das Karamell im Saft aufgelöst hat.
  2. Nun den Essig zugeben und bis auf ein Drittel einkochen lassen. In ein Glas einfüllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn die Creme zu dick ist, dann geben sie noch etwas Essig bei.

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