Bananen im Schnee

Name: Bananen im Schnee
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Glas Arrak; 4 Stk Bananen; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Eiklar; 4 EL Haselnuss; 4 EL Marillenmarmelade; 2 EL Staubzucker

Ein tolles Dessert für Erwachsene sind diese Bananen im Schnee. Ein raffiniertes Rezept für kalte Wintertage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen
4	EL	Marillenmarmelade
4	EL	Haselnuss
4	Stk	Eiklar
2	EL	Staubzucker
2	Glas	Arrak
1	EL	Butter für die Form

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Bananen im Schnee das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Bananen schälen und halbieren. In die Auflaufform legen und mit Marmelade bestreichen. Mit Haselnüssen bestreuen.
Dann den Eischnee über die Bananen streichen und im Backrohr etwa 10 Minuten überbacken. Mit Arrak übergießen und flambieren.