Bananen-Karamell-Küchlein

Name: Bananen-Karamell-Küchlein
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 2 Stk Bananen; 70 g Butter; 40 g Butter; 2 Stk Eier; 50 g Mehl; 50 ml Milch; 1 Pa Salz; 50 g Speisestärke; 80 g Zucker

Für alle Schleckermäuler geeignet - die Bananen-Karamell-Küchlein. Das Rezept kommt aus Belgien.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
50	g	Mehl
1	Msp	Backpulver
50	g	Speisestärke
70	g	Butter
80	g	Zucker
50	ml	Milch
2	Stk	Bananen
40	g	Butter
1	Pa	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier versprudeln, Mehl, Backpulver und Stärke hinzugeben. Butter, Kristallzucker und Salz schaumig schlagen und alles zusammen verrühren. Milch hinzugeben. Rohr auf 50°C vorheizen.
In einer Pfanne Öl erhitzen. Etwas Teig hineingeben, kurz backen, wenden und fertig backen. Mit dem restlichen Teig in Schritten wiederholen. Die fertigen Teigmassen im Rohr warmhalten.
Für die Garnitur die Bananen schlälen, längs halbieren und in kleine Stücke schneiden. Butter und etwas Zucker in einer Pfanne erhitzen, Bananenstücke darin anbraten. Küchlein mit Bananen anrichten und servieren.