Bananen-Nutella-Auflauf

Name: Bananen-Nutella-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Bananen; 3 Stk Eier; 20 g Haselnüsse, gehackt; 200 g Mascarpone; 150 g Mehl; 250 ml Milch; 2 EL Nutella; 1 EL Staubzucker

Das Bananen-Nutella-Auflauf - Rezept ist bei Kindern sehr beliebt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Eier
150	g	Mehl
250	ml	Milch
2	EL	Nutella
200	g	Mascarpone
2	Stk	Bananen
20	g	Haselnüsse, gehackt
1	EL	Staubzucker

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Nutella, Bananen und Haselnüsse vermengen. Mascarpone mit einem Ei und Zucker gut vermischen.
Aus Milch, Mehl und 2 Eiern den Palatschinkenteig herstellen. In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen und Palatschinken backen.
Die Palatschinken auflegen, die Bananenmasse darauf verstreichen und die Palatschinken zusammenrollen. In grobe Stücke schneiden und diese in eine gefettete Auflaufform legen. Die Mascarponemasse darauf verteilen. Das Ganze bei 170 Grad etwa 40 Minuten lang backen..