Basilikumsauce

Name: Basilikumsauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Balsamico Essig; 1 Bund Basilikum; 1 EL Creme fraiche; 100 g Joghurt (neutrales); 1 Prise Pfeffer, grün; 1 Prise Salz; 100 g Schlagobers; 1 Schuss Zitronensaft

Erstellt von Anniiika

Eine Basilikumsauce passt perfekt zu frischen Tomaten und leckerem Fleisch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (110 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Basilikum
100	g	Joghurt (neutrales)
100	g	Schlagobers
1	EL	Creme fraiche
2	EL	Balsamico Essig
1	Prise	Pfeffer, grün
1	Prise	Salz
1	Schuss	Zitronensaft

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Basilikum waschen und fein hacken.
Neutrales Joghurt mit Creme fraiche verrühren, Essig hinzufügen und den Schlagobers unterheben.
Den feingehackten Basilikum ebenfalls einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und einen Schuss Zitronensaft abschmecken und für mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.