Bauern Cordon Bleu

Name: Bauern Cordon Bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 Schb Geselchtes; 4 Schb Käse; 50 g Mehl; 0.25 l Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweineschnitzel; 50 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel

Ein Bauern Cordon Bleu ist ein deftiges Mittagessen. Hier das einfache Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,5 (367 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweineschnitzel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ei
50	g	Semmelbrösel
50	g	Mehl
0.25	l	Öl
4	Schb	Geselchtes
4	Schb	Käse
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Schweinefleisch Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Schnitzel plattieren dann salzen, pfeffern. Die Schnitzel mit dem Geselchten, Käse und den Zwiebelringen füllen, zusammenklappen und mit einem Metallspieß zusammenstecken.
Das Fleisch zuerst in Mehl wenden, dann in versprudelten Ei und in den Brösel panieren. Das Öl in einem Topf erhitzen und die panierten Schnitzel ca. 8-10 Minuten beidseitig backen.