Beef Tatar

Name: Beef Tatar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Dotter; 50 g Essiggurkerl; 10 Stk Kapern; 0.5 TL Ketchup; 1 Prise Paprikapulver; 1 TL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rindsfleisch; 1 Prise Salz; 1 TL Sardellenpaste; 1 TL Senf; 1 EL Wein; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (22 Stimmen)

Das Rezept für das Beef Tatar eignet sich hervorragend als Vorspeise und passt herrlich für Sommerabende.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
10	Stk	Kapern
50	g	Essiggurkerl
200	g	Rindsfleisch
1	TL	Petersilie, gehackt
1	Stk	Dotter
1	TL	Sardellenpaste
0.5	TL	Ketchup
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	TL	Senf
1	EL	Wein

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Einfach Frühling Österreich Rindfleisch Sommer Winter Wein

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel fein hacken. Kapern und Gurken hacken. Fleisch in kleine Stücke schneiden und dann fein hacken.

Schritt 2

Fleisch mit Zwiebeln, Kapern, Gurken, Petersilie, Dotter, Sardellenpaste, Ketchup, Paprikapulver, Senf, Wein, Salz und Pfeffer verrühren und mit getoastetem Brot servieren.