Tomates rellenos sind Gefüllte Tomaten mit Spinat, Schinken, Mandeln etc. Bei diesem spanischen Rezept lassen Noten von Orangen und Zitronen direkt Urlaubsstimmung aufkommen.
Der Nudel-Tomaten-Salat ist ein leichtes Mittagessen oder auch als Beilage zu Kurzgebratenem wunderbar. Das Rezept ist einfach und auch schnell zubereitet.