Bifteki mit Kräuter-Feta

Erstellt von Farori

Bifteki mit Kräuter-Feta ist ein sehr delikates Mittagessen, das Rezept passt aber auch kalt auf ein mediterranes Buffet.

Bifteki mit Kräuter-Feta Foto Farori

Bewertung: Ø 4,1 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Faschiertes (vom Rind)
200 g Fetakäse
1 Stk Zwiebel
2 Stk Ei
6 EL Semmelbrösel
1 EL Minze (frisch gehackt)
2 Prise Zimt
2 Prise Kreuzkümmel (gemahlen)
2 Prise Paprikapulver
2 Prise Zucker
2 Prise Salz
1 TL Oregano (frisch gehackt)
1 TL Thymian (frisch gehackt)
1 TL Petersilie (frisch gehackt)
8 EL Olivenöl

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fetakäse in 12 gleich große Würfel schneiden, dann mit 2 EL Olivenöl, Oregano, Thymian und Petersilie gut vermischen. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Faschiertes mit Eiern, Minze, Zimt, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zucker und Salz gut vermengen. Mit Semmelbröseln zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
  3. Nun das Faschierte zu 12 Kugeln formen. Jede Kugel etwas platt drücken, ein Stück Feta mittig hineinlegen, dann das Faschierte rundherum wieder zu einer Kugel zusammenschlagen.
  4. Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Bällchen unter Wenden von allen Seiten ungefähr 10 - 15 Minuten knusprig durchgaren.

Tipps zum Rezept

Passen gut zu warmem Tomatenreis.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Erdbeben in Österreich

am 31.03.2021 06:35 von MaryLou

Plogging

am 31.03.2021 05:59 von Pesu07

Kuckuck - der Frühlingsbote

am 31.03.2021 05:42 von Pesu07