Birne mit Käsefüllung

Name: Birne mit Käsefüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 1 Prise Chilipulver; 2 EL Creme Fraiche; 1 Prise Salz; 50 g Ziegenkäse

Die Birne mit Käsefüllung ist eine köstliche Vorspeise. Ein Rezept - mit dem sie ihre Gäste sicherlich überraschen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Birnen
2	EL	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Chilipulver
50	g	Ziegenkäse

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Schale Creme Fraiche mit Salz und Chili verrühren. Dann das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun den Ziegenkäse in ganz feine Scheiben schneiden und die gewaschene Birne ebenso in feine Scheiben schneiden, dabei das Kerngehäuse heraus schneiden.
Anschließend jeweils eine Scheibe mit der Creme Fraiche-Mischung bestreichen, dann auf die nächste einen Ziegenkäse legen. Solange abwechselnd, bis die Birne wieder zusammengesetzt ist.
Die fertigen Birnen auf einem Backblech im Backrohr 10 Minuten backen.