Birnen-Muffins

Erstellt von Pesu07

Ein einfaches Rezept, ideal auch für kleine Zuckerbäcker, sind die saftigen Birnen-Muffins.

Birnen-Muffins Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Joghurt
2 Becher Dinkelfeinmehl
1 Pk Backpulver
0.5 Becher Zucker
3 Stk Eier
2 Stk Birnen
0.5 Becher Öl
0.5 Becher Buttermilch

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann Mehl mit Backpulver vermengen und die Muffinformen vorbereiten.
  2. Nun die Birnen waschen, schälen, entkernen, fein würfeln und mit dem Mehl vermischen.
  3. Dann das Ei mit Zucker verrühren, Joghurt, Schokolade, Buttermilch und Öl dazugeben und gut vermischen. Nun das mit Birnen vermischte Mehl vorsichtig unterrühren.
  4. Nun den Teig in die Muffin-Förmchen geben und ca. 25 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
825
Fett
28,91 g
Eiweiß
19,71 g
Kohlenhydrate
118,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

muffin-grundrezept.jpg

MUFFIN GRUNDREZEPT

Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

schokoladenmuffins.jpg

SCHOKOLADENMUFFINS

Wer kennt sie nicht die heiß begehrten Schokoladenmuffins. Ein einfaches Rezept, das Kinderherzen höher schlagen läßt, das sind Schokomuffins.

muffins-mit-schokostueckchen.jpg

MUFFINS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

saftige-muffins-mit-oel.jpg

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

schokomuffin.jpg

SCHOKOMUFFIN

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffin. Ein Rezept, wenn die Gäste schon vor der Türe stehen.

schoko-bananen-muffins.jpg

SCHOKO-BANANEN MUFFINS

Schoko-Bananen-Muffins schmecken klein und groß. Das liebliche Rezept zum Backen und genießen.

User Kommentare

Katerchen

Beim halben Becher Öl verwende ich Kürbiskernöl. Das ergibt eine schöne Farbe und schmeckt sehr gut. Ideal für die kleine Kaffeetafel.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

grillen im Herbst

am 15.10.2021 20:23 von xblue

spezielle Nahrungsdiät

am 15.10.2021 20:18 von xblue

Zeit am PC, Zeit für GK

am 15.10.2021 19:24 von alpenkoch