Bitterschokoladenmuffins

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (31 Stimmen)

Kinder lieben Muffins und können mit diesem Rezept selbst backen - die Bitterschokoladenmuffins.

Bitterschokoladenmuffins
© -michi-

Zutaten für 12 PortionPortionen

2 Stk Eier
100 ml Milch
150 g Butter
200 g Kochschokolade
200 g brauner Rohrzucker
250 g glutenfreies Mehl
2 TL Backpulver
 PortionPortionen
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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch zusammen mit dem Butter und der Kochschokolade erwärmen. Dann leicht abkühlen lassen und mit den Eiern und Zucker schaumig rühren.

Schritt 2

Noch das Mehl mit dem Backpulver vermischen und einrühren. Den Teig nun in Muffinförmchen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
338
Fett
17 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
42 g

Autor

-michi-
-michi-
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
hubsi
Dieses Rezept interessiert mich und da ich alle Zutaten im Haus habe, werde ich dieses danach mal probieren.
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