Bitterschokoladenmuffins

Erstellt von -michi-

Kinder lieben Muffins und können mit diesem Rezept selbst backen - die Bitterschokoladenmuffins.

Bitterschokoladenmuffins Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
100 ml Milch
150 g Butter
200 g Kochschokolade
200 g brauner Rohrzucker
250 g glutenfreies Mehl
2 TL Backpulver

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Milch zusammen mit dem Butter und der Kochschokolade erwärmen. Dann leicht abkühlen lassen und mit den Eiern und Zucker schaumig rühren.
  2. Noch das Mehl mit dem Backpulver vermischen und einrühren. Den Teig nun in Muffinförmchen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
338
Fett
16,52 g
Eiweiß
4,68 g
Kohlenhydrate
42,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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