Bitterschokoladenmuffins

Name: Bitterschokoladenmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 200 g brauner Rohrzucker; 150 g Butter; 2 Stk Eier; 250 g glutenfreies Mehl; 200 g Kochschokolade; 100 ml Milch

Erstellt von -michi-

Kinder lieben Muffins und können mit diesem Rezept selbst backen - die Bitterschokoladenmuffins.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Stk	Eier
100	ml	Milch
150	g	Butter
200	g	Kochschokolade
200	g	brauner Rohrzucker
250	g	glutenfreies Mehl
2	TL	Backpulver

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch zusammen mit dem Butter und der Kochschokolade erwärmen. Dann leicht abkühlen lassen und mit den Eiern und Zucker schaumig rühren.
Noch das Mehl mit dem Backpulver vermischen und einrühren. Den Teig nun in Muffinförmchen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.