Blatt-Salat mit Birnen

Blatt-Salat mit Birnen ist ein erfrischend sommerlicher Salat, proberieren Sie das Rezept einmal aus!

Blatt-Salat mit Birnen

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Zutaten für 2 Portionen

350 g Salat, gemischt
0.5 Stk Frühlingszwiebel
0.25 Bl Kräuter, gemisscht
2 Stk Birnen
5 Stk Kräuterseitlinge
0.5 Stk gelbe Zwiebel, geraspelt

Zutaten für die Marinade

25 ml Tamarisauce
30 ml Birnensaft
2 EL Balsamico-Essig, weiß
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst den Salat waschen und getrocknet grob zerpflücken. Für das Dressing alle Zutaten gut verrühren.
  2. Danach Birnen waschen, entkernen und in schmale Spalten schneiden, Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden; Zwiebel raspeln.
  3. Anschließend die Kräuter hacken, Schwammerl gut putzen und in Scheiben schneiden und alles in Öl ganz kurz anbraten. Alle Zutaten vermengen mit dem Dressing vermengen und sofort servieren.

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