Blattsalat mit Fisolen, Tomaten und Halloumistreifen

Name: Blattsalat mit Fisolen, Tomaten und Halloumistreifen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Dijonsenf; 200 g Fisolen; 200 g Halloumi; 1 Stk Häuptelsalat; 1 EL Öl zum Anbraten; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten; 4 EL Weißweinessig

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Blattsalat mit Fisolen, Tomaten und Halloumistreifen ist eine feines, leichtes und gesundes Vorspeisen - Rezept im Sommer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Häuptelsalat
200	g	Fisolen
4	Stk	Tomaten
200	g	Halloumi
1	EL	Öl zum Anbraten
4	EL	Weißweinessig
2	EL	Olivenöl
1	TL	Dijonsenf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Braten Fettarm Gemüse Gesund Kochen Österreich Sommer

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen waschen, putzen und in etwas Salzwasser blanchieren. Halloumi in Streifen schneiden und in wenig Öl auf allen Seiten anbraten. Tomaten waschen und achteln. Häuptelsalat gut waschen und trocknen.

Schritt 2

Aus Weißweinessig, Olivenöl, Dijonsenf, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Blattsalat auf Tellern anrichten, die Tomaten und die noch warmen Fisolen darauf anrichten und mit der Marinade beträufeln. Am Schluss die Halloumistreifen darüber anrichten.