Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen

Name: Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Apfel; 0.5 Stk Birne; 2 EL Blütenhonig; 125 g cremiges Joghurt; 2 EL essbare Blüten; 1 Stk Mandarine; 1 Zweig Minze; 10 Stk Walnüsse; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von lisas

Absolut gesund und reich in Vitaminen ist das Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen. Ein Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Apfel
0.5	Stk	Birne
1	EL	Zitronensaft
1	Stk	Mandarine
125	g	cremiges Joghurt
2	EL	Blütenhonig
10	Stk	Walnüsse
1	Zweig	Minze
2	EL	essbare Blüten

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Apfel und Birne waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel bzw. Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit keine Braunfärbung eintritt.
Die Mandarine schälen, pro Portion 6 Filets herausschneiden, den Rest in mundgerechte Stücke teilen.
Die Minze waschen, trockenschleudern, kleine Blätter für die Dekoration abzupfen und zur Seite legen, restliche Minze fein schneiden. Walnüsse knacken, Kerne auslösen und grob hacken.
Joghurt in einer Dessertschale mit Honig, Minze, den kleingeschnitten Früchten und den gehackten Walnüssen vermengen. Die Mandarinenspalten obenauf setzen und mit den kleinen Minzeblättern und Blüten garnieren.