Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen

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Absolut gesund und reich in Vitaminen ist das Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen. Ein Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch.

Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen

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Zutaten für 1 Portionen

0.5 Stk Apfel
0.5 Stk Birne
1 EL Zitronensaft
1 Stk Mandarine
125 g cremiges Joghurt
2 EL Blütenhonig
10 Stk Walnüsse
1 Zweig Minze
2 EL essbare Blüten
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Apfel und Birne waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel bzw. Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit keine Braunfärbung eintritt.
  2. Die Mandarine schälen, pro Portion 6 Filets herausschneiden, den Rest in mundgerechte Stücke teilen.
  3. Die Minze waschen, trockenschleudern, kleine Blätter für die Dekoration abzupfen und zur Seite legen, restliche Minze fein schneiden. Walnüsse knacken, Kerne auslösen und grob hacken.
  4. Joghurt in einer Dessertschale mit Honig, Minze, den kleingeschnitten Früchten und den gehackten Walnüssen vermengen. Die Mandarinenspalten obenauf setzen und mit den kleinen Minzeblättern und Blüten garnieren.

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