Bohnen-Mais-Suppe

Name: Bohnen-Mais-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Bohnen (rot); 2 EL Butter; 1 Msp Chili; 200 g Frischkäse; 1 Dose Mais; 250 ml Milch; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Bohnen-Mais-Suppe ist eine herzhafte Suppe für die kalte Jahreszeit. Ein einfaches und schnelles Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	Dose	Mais
1	Dose	Bohnen (rot)
600	ml	Suppe
250	ml	Milch
200	g	Frischkäse
1	Msp	Paprikapulver
1	Msp	Chili
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem Topf mit Butter andünsten. Mais und Bohnen abtropfen lassen und die Hälfte im Topf kurz mitdünsten.
Suppe und Milch zufügen und etwas 20 Minuten köcheln lassen.
Suppe pürieren und den Frischkäse einrühren. Restliche Bohnen und Mais zugeben und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.