Bohnensalat mit Pilzen

Bohnensalat mit Pilzen schmeckt als Snack im Büro oder auch als Beilage. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

bohnensalat-mit-pilzen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Pilze
1 Stk Zwiebel
6 Stk Essiggurken
1 Bund Dill
3 EL Öl
4 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Bohnen und Pilze abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. Gurken klein schneiden.
  2. Alles in einer Schüssel vermengen.
  3. Dill waschen und fein hacken. Mit Dill, Essig, Salz, Öl und Pfeffer ein Dressing bereiten und den Salat damit fest marinieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
356
Fett
16,92 g
Eiweiß
12,44 g
Kohlenhydrate
17,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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