Bratäpfel mit Himbeeren

Erstellt von cassandra

Eine köstliche Kombination sind diese Bratäpfel mit Himbeeren. Eine Rezept - Idee für das weihnachtliche Dessert.

Bratäpfel mit Himbeeren

Bewertung: Ø 4,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel (klein und säuerlich)
40 g Nüsse (gerieben)
10 g Butter
1 EL Rohrzucker
1 Prise Zimt
1 Prise Kardamom
50 g Himbeeren (TK)
1 Prise Rohrzucker (für die Himbeeren)
1 Schuss Rum
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann Nüsse, Zimt, Kardamom, Rohrzucker und geschmolzene Butter vermengen.
  2. Anschließend die Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, mit der Nussmasse füllen und mit etwas Zimt bestäuben. In eine Auflaufform setzen und ca. 20 Minuten im Rohr backen.
  3. In der Zwischenzeit Himbeeren mit einem Schuss Rum und einer Prise Rohrzucker vermengen und kurz vor dem Servieren oben auf jeden Apfel geben.

Tipps zum Rezept

Wer keine Rosinenhaßer bekocht, kann auch ein paar Rosinen dazugeben. Große Naschkatzen geben noch eine Kugel Vanilleeis dazu.

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